Alle
Lav en klassisk cupcake med masser af kærlighed på toppen.
Skal du holde bryllup, til bryllup eller stå for en polterabend, er det altid en succes, hvis der kommer cupcakes på dessertbordet. Her får du opskriften på en klassisk cupcake med tilhørende pynt, der passer perfekt til en dag i romantikkens tegn.
Print, klip og lim – tre trin til at få dine cupcakes til at ose af kærlighed. Foto: Ulla Armose.
Disse cupcakes med blåbær, hvid chokolade og smørcreme er fantastiske, samtidig med, at de er dejligt svampede, hvilket betyder, at de kan laves et par dage før brylluppet og stadig være lækre på dagen. De er desuden fryseegnede både med og uden smørcreme.
16-18 stk.
Ingredienser:
– Pisk æg og sukker sammen. Tilsæt herefter A38 og olie. Mel og bagepulver blandes og røres i dejen. Tilsæt de mosede bananer og rør godt. Vend den hvide chokolade og blåbærrene i dejen. Tip: Tag blåbærrene direkte fra fryseren, så de ikke når at tø op og dermed afgive for meget væde til dejen. Dejen fordeles nu i muffin forme.
Bages ved 180 grader i ca. 20 min.
Smørcreme:
– Rør smørret blødt med flormelis. Tilsæt herefter vaniljesukker og varmt vand. Cremen hældes i en sprøjtepose og lægges i køleskabet i en halv time til en hel.
Lad dine cupcakes afkøle og pynt herefter med smørcreme.
– Disse cupcakes er et sandt bevis på, at kærlighed smager sødt. Velbekomme.
Tina Lemming
Direktør
Hej! Jeg hedder Tina. Jeg er indehaver af bryllup.dk og herunder også magasinerne BRUDEN & GOMMEN samt Bryllupsmesserne rundt om i landet. Har du en spændende case der kunne være interessant eller relaterer til vores produkter, er du altid velkommen til at henvende dig. Efter 27 år i branchen, har jeg et solidt kendskab til leverandører og tendenser.
