Hvis du hælder økologisk vin i glassene til dit bryllup, signalerer du overskud og omtanke for miljøet. Og så er du med på én af tidens hotteste trends.
Interessen for økologisk vin er nemlig kraftig stigende hos forbrugerne. Alene fra 2008-2009 kunne Danmarks Statistik konstatere, at salget af vin med økologiske druer var steget med 35 procent, fortæller Økologisk Landsforening.
Du kan sagtens finde økologisk dyrket kvalitetsvin på markedet, og flaskerne behøver ikke koste en formue.
LÆS OGSÅ ‘BRUDEPAR VIL HAVE ØKOLOGISK ØL’ »
Lad dig guide af Bryllup.dk’s test af økologiske bryllupsvine, og prøvesmag dig ellers frem før festen. Inviter et par venner over og lav din egen blindtest til du finder en vin, der rammer smagsløgene rent. Det er én af de sjovere dele af forberedelserne.
Læs testen her:
Chile 2010 Økologisk
14 % Carménère
63,50 kr. pr. flaske i SuperBrugsen
Bedømmelse:
Meget intens rød farve og en god krydret smag. Ikke for kraftig og derfor en fin helaftensvin.
Spanien 2010 Økologisk
13,50 % Monastrell
32,25 kr pr. flaske (som bag-in-box med 4 flasker i boxen) i Netto
Bedømmelse:
Syrlig vin med en svag duft af sprit. Testens billigste vin, men også den dårligste med hensyn til både smag, aroma og intensitet.
Chile 2011 Økologisk
13,50 % Merlot og Cabernet Sauvignon
55,00 kr. pr. flaske i Føtex
Bedømmelse:
Frisk, afbalanceret vin med god fylde og en svag duft af frugt og lakrids. Smager af mere.
Italien 2009 Økologisk
14 % Shiraz
39,95 kr. pr. flaske i SuperBest
Bedømmelse:
Fyldig vin med kraftig eftersmag. Dufter en smule parfumeret. En lidt kedelig farve med en mat fremtoning i glasset.
Chile 2010 Økologisk
13,5 % Cabernet Sauvignon og Carménère
49,95 kr. pr. flaske i SuperBest
Bedømmelse:
Fyldig og rund vin med en intens rød farve og noter af kirsebær. Fin til rødt kød. En vin som kan nydes hele aftenen. Testens bedste, som vinder både, når det gælder smag, intensitet og fremtoning.